Atelier pains : Pain au levain

Animé par Michel Bronlet, notre boulanger-pâtissier maison, qui vous dévoilera tout ses secrets.

Vous y apprendrez à faire du pain au levain, des petits pain de type brotchen ou gonesses et des baguettes à la levure. Pour l’occasion, nous utiliserons des farines locales et le four à bois. Comme d’habitude, vous repartirez avec vos productions au terme de la journée.

Réservations